Разработчики ферментов работают над созданием и улучшением ферментов — белков, катализирующих химические реакции в организме. Ферменты ответственны за многие важные биологические процессы, такие как пищеварение, обмен веществ и репликация ДНК. Разработчики ферментов используют свои знания в области биохимии и молекулярной биологии для разработки новых ферментов или улучшения существующих. Они также проверяют свои творения в лабораторных экспериментах, чтобы убедиться, что они работают должным образом.